Iga kambing asam manis

Bahan
- 1 kg iga kambing muda
- 3 siung bawang putih (dikeprek)
- 1 bh bawang bombay
- saus tomat secukupnya
- merica
- pala
- garam
- gula putih
- kecap manis
- air kaldu
- 1 sdt tepung maizena (untuk pengental)

Cara membuat:
- Rebus tulang iga sampai matang/agak empuk
- oseng bawang bombay dan bawang putih hingga matang, masukan iga, kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, gula putih, air kaldu rebus hingga daging empuk dan bumbu menyerap.
- masukan tepung maizena (yang sudah dicampur dengan sedikit air), kocek kembali hingga kuah kental.

Cakue

Bikin Cakue ahh..mumpung byk pembasmi makanan...:)

Bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi 

- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 teh soda kue
- 2 sdt garlic powder
- garam secukupnya
- air kurang lebih 350 ml 

Cara Membuat :
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Diamkan hingga mengembang.

- simpan adonan di atas meja pipihkan, bentuk, siap digoreng 

Cilok

Cilok yang paling muantep yang pernah saya coba adalah cilok jamanku SD, dan terakhir memakannya sekitar 4 thn yg lalu. Ukurannya kecil mungil, kekenyalannya pas,trus dalemannya diisi gajih/fat/lemak, bumbunya lekoh n aga' manis gituh, trus dimakannya panas-panas....ehhhmmm..yummy...
Kalo beli lima ratus perak dapet seabrek (dulu), kalo sekarang sih mana dapet...palingan seribu perak.
aahhhh..jadi pengen bikin....mumpung lagi pada ngumpul semua anggota keluarga.

Bahan :
- 250 gr tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- garlic powder
- garam
- penyedap
- air panas
Bahan isian :
Oseng bawang putih, bawang merah hingga harum, masukan daging cincang, tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga matang dan bumbu meresap.
Saus Kacang :
Bisa diliat disini
http://meilanirosi.blogspot.com/2010/03/saos-kacang.html

Cara membuat :
Campurkan semua bahan, beri air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula (karna panas), bila sudah rata bisa menggunakan tangan sampai adonan kalis. Isi adonan dengan daging cincang, bulatkan, lalu rebus di air mendidih sampai matang.
Tempatkan cilok di piring lalu siram dengan saus kacang.
Sajikan selagi panas.

Menunggu itu menyenangkan

Orang bilang menunggu itu membosankan.
Bagiku ..ga' tuh.
Entah kenapa ..aku ko' bisa enjoy dengan perasaan H2C (Harap-Harap Cemas).
Ada keasikan tersendiri begituh.

Minggu lalu ada suatu barang yang aku incar di online shop.
Pengeennnn...banget tuh barang, udah memimpikan dari dulu-dulu.
Bukan sesuatu yang special sih, cuman pengen aja, dan memang butuh.
My hubby said "sabar, klo nge'bid' jangan buru-buru...santai aja lagi"
Perasaan cemas, berharap si barang ga' dilirik orang.
Dari hari kehari di cek terus tuh barang sampai saat last hour tiba baru deh ikutan ngebid.
Deal...dapat harga yang cocok.. siiippp...
Nunggu paket di kirim ada lagi perasaan H2C.
Nyampe ga' yah..dah dua hari ko blom nyampe juga...
Dah hampir seminggu nih mulai dari searching, biding n waiting parcel, ada perasaan H2C.
Pengen cepet nyampe dan segera menggunakannya

TingTeng...bel berbunyi...Alhamdullillah...
Senengnya ...kaya' anak kecil yang baru dapet kado ultah.
I was so excited gitu loh..sambil senyum-senyum sendiri.
Paket dibuka, diamati isinya, dibaca instruksinya, lalu disimpan berjejer diantara barang-barang lainnya.
Keesokannya aku liat barang itu tersimpan di meja dan perasaanku kali ini biasa-biasa aja tuh....

Bukan berarti aku tidak bersyukur dengan apa yang telah aku dapatkan apalagi barang yang diidamkan.
Tapi tenyata yang akan saya garis bawahi dalam hal ini adalah betapa "Menunggu itu mengasikan"
dan hasil akhir itu nomor dua.
Aneh yah?...*-*

Bebek bumbu kuning

Bahan:
- 1 ekor bebek potong empat bagian
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serei
- 1 sdt ketumbar
- air asam jawa
- merica
- garam
- gula putih
- kelapa parut

Cara membuat :
- cuci daging bebek lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan sebentar, cuci kembali
- lumuri daging bebek dengan jahe parut
- haluskan ketumbar, bwg merah, bwg putih, kunyit, jahe, lengkuas, lalu oseng hingga wangi
- masukan daun salam, serei
- masukan daging bebek tambahkan garam, merica, air asam jawa, gula putih kelapa parut, beri air
- biarkan daging empuk ( bila menggunakan panci tekan/presto kurang lebih 5 menit)
- bila sudah matang dan bumbu meresap bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar.

Bebek cabe ijo

 Enaknya ditemani nasi hangat yang pulen ditambah irisan mentimun sebagai penawar pedasnya si cabe ijo.

BAHAN:

• 1 ekor bebek, bersihkan
• 2 bh jeruk nipis
• 250 gr cabai hijau tua, buang tangkainya
• 500 ml air
• 5 btr kemiri goreng
• 10 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 2 btg serai memarkan
• 3 lbr daun jeruk
• 3 bh asam kandis
• 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Bersihkan bebek, potong menjadi 4 bagian. 
• Lumuri potongan bebek dengan air jeruk nipis hingga rata, biarkan selama 15 menit. 
• Haluskan: cabai hijau, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, lada, hingga halus.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
• Tambahkan serai, daun jeruk, asam kandis, garam, gula masak hingga semua bumbu matang.
•  Masukkan potongan bebek, aduk hingga bebek berubah warna dan setengah matang. 
• Tuang air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk dan kuah menjadi kental berminyak.

source : tabloid nova

Kupat tahu

Bahan 
- Tahu
-  ketupat nasi
- saos kacang
- tauge direbus sebentar
- kecap manis
- krupuk
- goreng bawang

Cara penyajian:
Potong ketupat, dan tahu goreng tambahkan tauge, siram dengan saus kacang, beri kecap manis taburi dengan bawang goreng beri krupuk sebagai pelengkap. Mudah bukan?
cuman sayang saat saya buat kupat tahu ini ga' pake tauge, soalnya lagi ga' punya persediaan tauge, tapi teuteup enak ko'.

Note :
Anda bisa liat cara membuat tahu, cara membuat ketupat nasi dan cara membuat saus kacang di blog ini juga. silahkan dieksplor.

saos kacang

Saus kacang ini cocok untuk bumbu sate, gado-gado, kupat tahu, baso tahu dll

Bahan:
- 200 gr kacang tanah
- 1 bh kentang rebus
- 2 bh cabe merah (atau sesuai selera)
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- air asam jawa
- garam
- gula merah
- 2 lbr daun salam
- 2 iris lengkuas
- air 200 ml

Cara membuat:
- goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih sampai matang
- sesudah di goreng lalu blender bersama kentang dan air 200 ml sampai halus
- rebus semua bahan tambahkan garam, air asam jawa, gula merah, daun salam, lengkuas, masak dengan api sedang
- aduk perlahan agar tidak mengerak bawahnya tunggu hingga mendidih
- kekentalan disesuaikan dengan keinginan dan kebutuhan misalnya untuk gado-gado dan kupat tahu lebih enak agak encer klo untuk sate agak kental.

Pada saat membuat saos kacang ini tidak ditambahkan cabe merah karena anak-anak ga' suka pedas jadi warna saosnya kurang merah, tapi tetep enak ko'

Ketupat nasi

Biasanya bikin ketupat pakai cangkang yang dari bahan janur itu kan? tapi karna ga ada ... ya udah pake plastik ajah. Sebenernya ada ketupat instan yang siap rebus sih...cuman susah nyarinya ya udah pake cara lainnya. Selain Praktis dan ekonomis lebih cepat pula bikinnya.

Cara membuat

- cuci beras, masak di rice cooker hingga matang.

- setelah matang tumbuk nasi menggunakan potato masher hingga halus.

- masukan kedalam plastik resealable sambil ditekan-tekan supaya padat, tutup plastik.

- bila sudah dingin siap untuk di makan.

Ayam Bakar

Bahan :
1 kg ayam (lebih enak ayam kampung atau sesuai selera, kalau kami sih penggemar sayap ayam)
1 batang Kayu manis
3 biji Cengkeh
5 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2 batang Sereh
3 sdm Minyak goreng
500 ml Santan sedang kentalnya
100 ml Santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabe merah
3 siung Bawang putih
4 buah Bawang merah
1/2 sdm Ketumbar
1/2 sdt Adas manis
1/2 sdt Jintan
1/2 sdt Lada
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
3 biji Kemiri
Cara membuat : 
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
Hidangkan.

Dadar gembung telur

Bahan :
5 butir telor
1 bh kentang, serut kasar (haluskan)
10 bh jamur kancing, iris tipis
2 bh daun bawang, iris halus
1 sdm kelapa parut
2 sdm bawang bombay, cincang halus
5 bh cabe rawit, iris halus
1 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang halus
daun kunyit iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
Campurkan semua bahan dadaran, kecuali minyak goreng
Aduk rata lalu panaskan wajan teflon
Tuangkan semua adonan didalam wajan datar, lalu tutup dengan tutup panci
Masak dengan api sedang sampai matang

Kangen Ayah

">Gara-gara denger lagu om Pieter di youtube jadi kangen my Dad yang jauh disana...
Laki-laki yang paling aku banggakan selain suamiku.
Trus liriknya Ada Band itu Gw Bgt ...
Semoga Allah memberikan Rahmat, Karunia, Kesehatan, Keselamatan, Kebahagiaan untuk beliau...

Teringat masa kecilku
Kau peluk dan kau manja
Indahnya saat itu
Buatku melambung
Disisimu terngiang
Hangat nafas segar harum tubuhmu
Kau tuturkan segala mimpi-mimpi
Serta harapanmu

Kau ingin ku menjadi
Yang terbaik bagimu
Patuhi perintahmu
Jauhkan godaan
Yang mungkin kulakukan
Dalam waktuku beranjak dewasa
Jangan sampai membuatku
Terbelenggu jatuh dan terinjak

Reff :
Tuhan tolonglah sampaikan
Sejuta sayangku untuknya
Ku terus berjanji
Tak kan khianati pintanya
Ayah dengarlah betapa sesungguhnya
Ku mencintaimu
Kan ku buktikan ku mampu penuhi maumu

Andaikan detik itu
Kan bergulir kembali
Kurindukan suasana
Basuh jiwaku
Membahagiakan aku
Yang haus akan kasih dan sayangmu
Tuk wujudkan segala sesuatu
Yang pernah terlewati 

Cara membuat TEMPE

Sudah bacakah artikel ini? http://meilanirosi.blogspot.com/2010/02/manfaat-kedelai.html


- rendam kedelai di baskom/wadah plastik selama 24 jam/satu hari
- kupas kulit kedelai dengan mengosok2an kedelai dengan kedua tangan kita
- buang kulit kedelai, lalukan terus menerus sampai kulit kedelai habis tak bersisa
- rebus kedelai sampai empuk (bila menggunakan panci presto sekitar 10 menit)
- tiriskan kedelai di atas saringan, biarkan kadar airnya berkurang
- masukan kembali dalam wadah baskom plastik dan diberi ragi sesuai aturan
- aduk yang rata agar proses peragian sempurna
- masukan kedalam plastik, tutup rapat, bolongi dengan menggunakan tusukan sate di seluruh lapisan plastiknya. 
- simpan di tempat yang hangat (sekitar 30 drjt C)
- tunggu hingga 2-3 harian
- bila sudah terlihat putih kapas menutupi semua kedelainya itu artinya tempe siap dikonsumsi

Sop buntut

Bahan
- 1kg buntut sapi potong kecil, buang lemak yang menempel.
- wortel, potong memanjang
- kentang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- seledri, potong memanjang
- bawang daun, potong memanjang
- tomat, potong kotak
- merica
- garam
- pala
- cengkeh
- gula putih (untuk perasa/optional)

Cara membuat
- Rebus buntut hingga empuk
- iris bawang merah, keprek bawang putih lalu oseng hingga harum
- masukan buntut yang sudah direbus tadi beserta kaldunya, garam, merica, pala, cengkeh, biarkan bumbu meresap kedalam daging buntut
- masukan wortel, kentang, seledry, bawang daun hingga matang
- bila kompor sudah dimatikan terakhir masukan tomat.

Note
Bila kuah tidak mau terlalu banyak lemak maka ketika buntut dicampur dengan sayuran gunakan air termos (air matang) lainnya jadi kuah sop telihat lebih bening.

Cara penyajian bisa ditambahkan jeruk limo atau lime agar tidak terlalu eneg juga ditambah sambel cabe rawit
biar pedesnya berasa, jangan lupa taburi bawang goreng.

Tempe mendoan

Di rumah ini ga' pernah ada kata bosen sama makanan yang namanya TEMPE. Entah itu digoreng, di bacem, dibikin mendoan, klo buat emak n bapanya klo ga di oseng cabe ijo atau dilodeh tetap mantap untuk disantap. Terlebih lagi gara-gara si mamih lagi hoby bikin tempe. Okey deh kali ini bikin mendoan aja yang cepat dan nikmat.

Haluskan bawang putih dan ketumbar masukan kedalam terigu yang sudah diberi air, irisan daun bawang, garam, merica, penyedap. Masukan tempe yang sudah diiris tipis. Aduk rata. Goreng dengan minyak yang panas. Beres dehhh...

Sayur Lodeh

Dalam rangka pembersihan kulkas, nemu kacang panjang n kacang kapri (heran deh..tu sayur ga' abis2 ...:)), ditambah wortel, cabe ijo, tomat, tahu, daun bawang, bawang merah dan bawang putih, santan ....jadilah sayur lodeh walaupun tanpa baby corn n sweet corn tapi tidak mengurangi kelezatannya.

- keprek 2 siung bawang putih, iris 3 siung bawang merah, oseng sampe harum.

- masukan sepotong tomat yang sudah diiris, irisan 8 bh cabe ijo kriting, daun bawang.

- masukan semua sayuran pleus tahu.

- beri air santan, garam, lengkuas, daun salam, penyedap, gula putih

- tunggu hingga mendidih.....

Sayur lodeh siap santap bersama ikan asin jambal roti dan krupuk udang.

sapa mau ikut makan barennnggggg?....

Filosofi bersepedah

Minggu kemarin adalah minggu pertama kami bersepeda di taun ini. Walaupun spring baru tiba, walaupun suhu dingin masih terasa, tapi matahari full banget hari itu.

Empat sepeda dikeluarkan dari garasi, jaket, topi, helm, kaos tangan telah dikenakan. Pasukan beriringan menuju jalanan.

Papih paling depan. Sebagai pemimpin keluarga sudah selayaknya dia paling depan. Menentukan arah mana yang akan dituju dalam perjalanan ini, makan siang di taman kah? atau jalan ke country side kah? kita bertiga hanya mengikuti dari belakang. Karena kita tau pasti papih membawa ke tempat yang asik untuk dikunjungi. Bila papih cycling himself dia bisa ngebut semaunya dia, tapi kali ini tidak karena papih tau betul kekuatan pasukannya. Sesekali papih bertanya lanjut atau teruskan? itu bentuk demokrasi dalam keluarga kami. Sesekali juga kami tersesat lalu papih mengeluarkan SATNAV nya suatu bentuk ilmu dan kecanggihan teknologi sangat membantu dalam kehidupan ini.

De Al mengekor pada papih, jagoanku ini kelak akan seperti papih, laki-laki tangguh, kuat, calon pemimpin dan imam bagi keluarganya. Mengikuti arah papih dijaga oleh teteh dari belakang. Sebagai anak yang terkecil di keluarga ini sudah semestinya teteh menjaga dede. Walaupun teteh bisa lebih kencang menjalankan sepeda bukan berarti teteh bisa nyalip dede.

Teteh dibelakan dede, didepannya mamih. Walaupun teteh udah beranjak teenager. Bukan berarti tanpa pengawasan mamih. Walaupun teteh udah mahir pakai sepeda sesekali jatuh juga dan mamihpun siap membantu teteh bila teteh terjatuh.

Mamih paling belakang. Posisi paling belakang adalah sebagai pengontrol dari semua aktifitas apapun,
termasuk bersepeda kali ini. Bila papih terlalu cepat melaju mamih siap menegur papih untuk mengurangi kecepatan, bila terjadi accident mamih siap turun dan segera membantu, bila anak-anak sudah terlihat kepayahan mamih bisa menghentikan misi.

Konvoi sepeda ini bukan untuk menunjukan siap yang terkuat, siapa yang tercepat, siapa yang terhebat. Tapi untuk menunjukan saling mengayomi, saling memahami, saling menghormati antara anggota keluarga. Menumbuhkan kebersamaan, menekan rasa ego masing-masing.

Tak terasa perjalanan ditempuh dalam lebih kurang dua jam melewati pemandangan yang indah untuk dinikmati dengan hangatnya sinar matahari tapi cukup membuat tangan kami kaku, tiba saatnya lunch time, satu paket fish n chips pun segera dibasmi, dan ...papih mengeluarkan dompet dari tasnya ranselnya ..itulah bentuk tanggung jawab dari seorang kepala keluarga.....hahahah....

BAKPAU isi daging sapi

Bahan Isi :

•  bawang bombay, cincang halus
• 100 gram daging giling
• 1 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• sedikit gula pasir (untuk perasa)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt tepung maizena untuk mengentalkan kuah campur dlu dengan sedikit air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

 Bahan Kulit :

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1 1/2 sendok teh ragi instan (seduh dengan 50 ml air hangat, aduk, diamkan sebentar sampe mengembang)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 gram gula tepung/6 sdm peres
• 30 gram susu bubuk/6 sdm peres
• 1 putih telur
• 75 ml air es
• 25 gram mentega

Cara membuat: 


Untuk isiannya:
Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna tambahkan  kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan air tunggu sampai daging empuk, tambahkan daun bawang dan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air, aduk hingga mengental. Sisihkan.

Untuk kulitnya
- Campur tepung terigu, ragi instan yang sudah dicampur air, baking powder, gula tepung, dan susu bubuk, aduk rata.
- Tambahan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan mentega dan garam uleni sampai elastis.
- Diamkan sekitar 1 jam.
- Kempiskan adonan.
- Bentuk adonan sebesar bola pingpong.
- Diamkan 10 menit.

- Isi adonan dan bentuk kembali.

- Letakkan di kertas roti. Diamkan 20 menit.

Kukus bapau sampai matang.

Bapau siap dihidangkan.

Tips :


Setelah dingin, segera kemas bakpao dalam plastik agar permukaannya tidak kering.
Kukus lagi bakpao jika ingin disajikan hangat.

Oseng daging sapi dkk

Menghabiskan sisa-sisa harta karun di kulkas, nemu daging sapi, wortel, paprika, kacang kapri dll akhirnya...jadilah teman makan siang...
Bahan
- daging sapi direbus sampai empuk, potong-potong kecil
- wotel potong miring
- buncis potong 2 cm
- kacang kapri potong miring
- paprika potong kecil
- bawang merah
- bawang putih
- bawang bombay
- tomat
- merica
- garam
- saus tiram
- sedikit gula (untuk perasa)


Cara membuat
- oseng b. merah, b. putih, b bombay sampai harum masukan wortel, paprika, kacang kapri, buncis
- masukan daging yang sudah empuk beserta dengan kaldunya.
- tambah merica, garam, gula tomat 


Bila ingin berasa pedas tambahkan irisan cabe hijau kriting kira2 10 buah.

Hari Buku Sedunia

Taukah anda bahwa tanggal 4 Maret adalah hari buku sedunia?
Aku juga baru tau sekitar 3 thn yang lalu. Dimana saat itu ada event di sekolahan Alba (anak bungsuku). Pada hari itu semua murid diwajibkan memakai costume dari salah satu tokoh dalam cerita sebuah buku.
Bagi kami yang baru pindah aga' binggung juga, setelah berbincang dengan bu guru ternyata kegiatan ini berlangsung setiap tahun dengan maksud untuk menumbuhkan minat baca sedini mungkin kepada anak-anak.

Apa pentingnya menumbuhkan minat baca sedini mungkin terhadapan anak-anak? ternyata banyak manfaatnya diantaranya :
- membantu anak dalam perkembangan psikologis dan dalam perkembangan intelektual.
- merangsang imajinasi anak-anak.
- menciptakan hubungan yang positif antara orang tua dan anak.
- menambah pembendaharaan kosa kata kepada anak-anak.
- melatih untuk membiasakan membaca semenjak kecil diharapkan akan terus berlanjut pada saat dia dewasa.

Bagaimana caranya agar minat baca itu tumbuh sedari kecil?

A. Temanilah anak disaat membaca.
Dulu waktu di Indonesia saya jarang sekali membacakan cerita kepada anak, tetapi sekarang menjadi suatu keharusan at least mendengarkan dan merespon apa yang dibaca oleh si anak. Dengan demikian terjalin hubungan positif antara orang tua dan anak.
B. Pilih bacaan sesuai dengan umur si anak, untuk seumuran Alba yang masih 9 taunpun masih suka buku yang fullcolour dan banyak gambarnya, biarkan si anak memilih apa yang dia mau sehingga dia antusias untuk membacanya.
C. Sering-seringlah membawa anak anda ke perpustakaan atau toko buku.
Lucky us, yang tinggal di negri ini dengan fasilitas perpustakaan yang sangat lengkap, nyaman, serta menyenangkan untuk dikunjungi sehingga kita betah berlama-lama di perpustakaan apalagi dilengkapi dengan sofa yang empuk serta cafe yang menjual makanan ringan serta akses internet dengan komputernya yang berjejer banyak.
Oh ya...selain perpustakaan umum Alba juga selalu membawa buku dari perpustakaan sekolah dan wajib dibaca setiap malam tidak mesti banyak 1-2 chapter dengan waktu sekitar 10-15 menit sudah cukup yang penting konsisten.
D. Cara yang lainnya lagi adalah mengadakan event Fancy dress, sehingga setiap tanggal 4 Maret adalah hari yang ditunggu-tunggu oleh para murid. Mereka dari jauh-jauh hari sudah mereka-reka baju apa kira-kira yang akan digunakan pada saatnya.

So...Tumbuhkan minat baca kepada anak anda! Temani anak anda disaat membaca!

Roti goreng isi saus bolognaise

Bahan
- Roti tawar kupas
- bawang bombay
- saus bolognaise
- daging cincang
- telur
- tepung terigu
- tepung roti

Cara membuat
- oseng bawang bombay hingga harum, masukan daging cincang, masukan saus bolognaise instan (botolan), beri sedikit air, biarkan mengental sisihkan
- siapkan roti tawar, isi dengan saos bolognaise, tutup, tekan2 seluruh pingirannya.
- masukan roti kedalam kocokan telur yang sudah diberi sedikit garam
- masukan kedalam tepung terigu
- masukan kembali kedalam kocokan telur
- masukan kedalam tepung roti
- lalu goreng
Sajikan hangat bersama saos cabe atau mayonaise

Siomay goreng

Bahan

- kulit lumpia/siomay siap pakai

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu 

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya
- ketumbar halus

- daun bawang diiris tipis
- sedikit gula putih untuk perasa

Cara Membuatnya

- masukan fillet ayam, udang kupas, garam,merica, ketumbar,gula putih ke dalam choper/blender.
- blender sampai halus (bisa ditambah dengan air)
- campur dengan terigu, tapioka, daun bawang iris, aduk rata..

- setelah rata ambil satu atau dua sendok, ratakan dengan punggung garpu diatas kulit lumpia.
- siap digoreng sampai kuning kecoklatan.

Untuk pelengkap saus kacang bisa beli yang instan langsung seduh atau bisa membuat sendiri, selain lebih enak dan sesuai selera juga mudah membuatnya, anda bisa melihatnya di blog ini juga dengan judul "saus kacang"

Sajikan siomay di piring bersama bumbu kacang tambah kecap manis dan jeruk purut....eeehhhmmm Yummy...Selamat mencoba

Mie Goreng

Ada pesanan dari si bungsu pengen dibikinin mie goreng katanya.

Setelah membuka kulkas, nemu kacang kapri (klo aku baca dr label di plastik sayurannya sih tertulis Mangetout), baby corn, ayam fillet, baso sapi, bawang bombay, daun bawang, seledry, tomat eehhhhmmmm...that's all...

Rebus mie instan, Oseng bawang merah n bawang bombay, disusul fillet ayam, baso yang sudah di potong2,  daun bawang, seledri, tomat, kacang kapri, baby corn setelah layu masukan mie yang sudah direbus, tambahkan minyak ikan, saus tiram, kecap manis, garam, merica, penyedap (chiken stock). Aduk rata dan..Jadi deh..

Sajikan di piring biar tambah mantap bisa pake saus sambal ABC....ehhmmmm ...enakkk..