Baso Tahu

Bahan

- tahu putih

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- tepung tapioka
- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya
- daun bawang diiris tipis

- sedikit gula putih untuk perasa

Cara Membuatnya

- masukan fillet ayam, udang kupas, garam,merica,gula putih ke dalam choper/blender.
- blender sampai halus (bisa ditambah dengan air)
- campur dengan tapioka, daun bawang iris, aduk rata.

- potong tahu belah tengahnya isi dengan adonan lalu kukus hingga matang 

Sajikan baso tahu di piring bersama bumbu /saos kacang tambah kecap manis dan jeruk purut....eeehhhmmm Yummy...Selamat mencoba

Baso goreng

Bahan

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu 

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya
- sedikit gula putih untuk perasa

Cara Membuatnya

- masukan fillet ayam, udang kupas, garam,merica, ,gula putih ke dalam choper/blender.
- blender sampai halus (bisa tambah air es bila perlu)
- masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga rata.

- setelah rata cetak seperti membuat baso
- lalu goreng hingga matang

Baso goreng enak dimakan bersama saos/sambal botolan.

siomay

Bahan

- kulit lumpia/siomay siap pakai

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu 

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya
- daun bawang diiris tipis

- sedikit gula putih untuk perasa

Cara Membuatnya

- masukan fillet ayam, udang kupas, garam,merica, ketumbar,gula putih ke dalam choper/blender.
- blender sampai halus (bisa ditambah dengan air), lebih bagus pake choper
- campur dengan terigu, tapioka, daun bawang iris, aduk rata..

- setelah rata ambil satu atau dua sendok, ratakan dengan punggung garpu diatas kulit lumpia.
- kukus hingga matang

Untuk pelengkap saus kacang bisa beli yang instan langsung seduh atau bisa membuat sendiri, selain lebih enak dan sesuai selera juga mudah membuatnya, anda bisa melihatnya di blog ini juga dengan judul "saus kacang" (silahkan cari di kotak pencarian/search di kiri atas)

Sajikan siomay di piring bersama bumbu kacang tambah kecap manis dan jeruk purut....eeehhhmmm Yummy...Selamat mencoba

Siomay goreng

Bahan

- kulit lumpia/siomay siap pakai

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu 

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya
- ketumbar halus

- daun bawang diiris tipis
- sedikit gula putih untuk perasa

Cara Membuatnya

- masukan fillet ayam, udang kupas, garam,merica, ketumbar,gula putih ke dalam choper/blender.
- blender sampai halus (bisa ditambah dengan air)
- campur dengan terigu, tapioka, daun bawang iris, aduk rata..

- setelah rata ambil satu atau dua sendok, ratakan dengan punggung garpu diatas kulit lumpia.
- siap digoreng sampai kuning kecoklatan.

Untuk pelengkap saus kacang bisa beli yang instan langsung seduh atau bisa membuat sendiri, selain lebih enak dan sesuai selera juga mudah membuatnya, anda bisa melihatnya di blog ini juga dengan judul "saus kacang"

Sajikan siomay di piring bersama bumbu kacang tambah kecap manis dan jeruk purut....eeehhhmmm Yummy...Selamat mencoba

Mie Goreng

Ada pesanan dari si bungsu pengen dibikinin mie goreng katanya.

Setelah membuka kulkas, nemu kacang kapri (klo aku baca dr label di plastik sayurannya sih tertulis Mangetout), baby corn, ayam fillet, baso sapi, bawang bombay, daun bawang, seledry, tomat eehhhhmmmm...that's all...

Rebus mie instan, Oseng bawang merah n bawang bombay, disusul fillet ayam, baso yang sudah di potong2,  daun bawang, seledri, tomat, kacang kapri, baby corn setelah layu masukan mie yang sudah direbus, tambahkan minyak ikan, saus tiram, kecap manis, garam, merica, penyedap (chiken stock). Aduk rata dan..Jadi deh..

Sajikan di piring biar tambah mantap bisa pake saus sambal ABC....ehhmmmm ...enakkk..

Baso sapi

Bahan
- daging sapi
- tepung tapioka
- putih telur
- bawang putih
- garam
- merica
- air es

Cara membuat
- masukan semua bahan kedalam choper sampai rata
- bila dirasa bahan terlalu kental bisa ditambahkan air es sedikit demi sedikit
- siapkan air rebusan, bila air sudah mendidih cetak adonan baso dengan menggunakan dua buah sendok, tunggu sampai mengapung, angkat tiriskan.