Urab sayuran

Bahan :
- aneka sayuran bisa dipilih (kanngkung, kacang panjang, selada air, kol, tauge dll)
- kelapa parut
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah
- cabe rawit
- kencur
- daun salam
- lengkuas
- garam
- penyedap
- gula putih (untuk penyedap)

Cara membuat :
- potong sayuran ukuran kecil, rebus setengah matang, sisihkan
- haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit lalu oseng hingga wangi
- masukan lengkuas, daun salam, garam, penyedap, gula putih dan kelapa parut hingga airnya surut
- lalu masukan sayuran tadi oseng hingga bumbu dan sayuran tercampur rata
- biarkan sayuran matang dan bumbunya menyerap.