Wingko

Bahan :
400 gr tepung beras ketan
600 gr kelapa parut
200 gr gula pasir
2 sendok teh garam
800 liter air

Cara Membuat:
Bahan semua diaduk rata.
Siapkan loyang, alasi bagian bawah dan sekeliling pinggiran dgn kertas roti
Panaskan oven 200 derajat Celcius.
Panggang kue kira-kira selam 45-60 menit sampai bagian atasnya kuning kecoklatan

Untuk anda yang tidak bisa mendapatkan kelapa parut yang fresh, bisa juga menggunakan kelapa parut kering dengan perbandingan tepung beras ketan 400 gr kelapa parutnya 400 gr