Macaroni cheese pasta

Bahan :

• 250 gr macaroni pasta
• 1 sdm margarin
• 1 dada ayam, iris tipis-tipis
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 sdm tepung terigu
• 600 cc susu cair (susu murni)
• 1/2 sdt garam
• 175 gr keju cheddar, parut
• 1 sdm sledri iris halus
• 2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
• 25 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuatnya :

• Rebus macaroni pasta (sesuai petunjuk kemasan) lalu tiriskan.
• Panaskan 1 sdm margarin lalu masukkan irisan ayam, tumis hingga berubah warnanya lalu masukkan potongan wortel, tumis hingga layu. Tambahkan 1/2 sdm garam, aduk lalu angkat. Sisihkan.
• Tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan terigu (api dikecilkan), aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan mengental lalu tambahkan 1/2 sdt garam.
• Masukkan keju parut, aduk rata hingga keju larut.
• Masukkan tumisan ayam, aduk. Masukkan juga macaroni, aduk.
• Tambahkan sledri dan lada hitam, aduk rata.
• Angkat, tuang ke wadah lalu taburi keju parut.
• Sajikan selagi panas....